こんにちは！秋山美文です。
今日ご紹介のレシピは、お豆腐のステーキです(^_^)
ヘルシーなのでステーキ気分でたくさん食べても大丈夫♪
柔らかいので矯正治療中でも食べやすい一品です！
矯正中のおすすめレシピ【簡単♪お豆腐ステーキ】
＜材料＞
豆腐 1丁
小麦粉 適量
塩 少々
コショウ 少々
油 適量
ステーキソース
＜作り方＞
① 豆腐をパックから出して、ペーパータオルなどで水気をよく切ります
② 1.5cmほどの食べやすい大きさにカット
③ カットした豆腐をペーパータオルで包みレンジで2分。これで水切りができます（水分がかなり出ます）
④ 水切りをした豆腐を小麦粉にまぶします
⑤ 塩とコショウを振りながら多めの油で色がつくまで焼きます
⑥ ステーキソースを絡め、できあがりです
★厚揚げでもできます！その際には、水切りは不要です！
★味付けは、ステーキソースでも焼き肉のたれでもOK！
醤油や料理酒などでお好きな味付けも！豆板醤をプラスするのもお勧めです！
★お豆腐を予め冷凍しておくのもおすすめです！凍らせた豆腐を回答することで、食感が更にお肉に近づきます！
作り置きをしておけるので、常備菜として、お弁当のおかずなんかにもおススメです！
ステーキなどの肉の塊は、矯正中は食べにくい場合や、筋が歯や装置に挟まってしまうという話もたまに聞きます。
そんな時には、ぜひこの豆腐ステーキお試しください！
ダイエット中の方にもおすすめですよぉー( *´艸｀)
