矯正中のおすすめレシピ【簡単♪ふろふき大根】

つくば研究学園矯正歯科クリニック
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今回は、レンジで作るふろふき大根のご紹介です!

柔らかくなった大根は、お箸でも食べやすいサイズにも切れますので、しっかり噛む事ができない状態でも食べやすい一品です。

矯正中のおすすめレシピ【簡単♪ふろふき大根】

<材料>

大根 3~4センチ

・和風だし(顆粒) 小さじ1/2
・水        大さじ3

○みそ       小さじ1
○みりん      小さじ1
○酒        小さじ1/2
○砂糖       小さじ1/2

①大根を3~4センチ程度の厚さに切ります

②皮をむいて、表面に十字の切り込みを入れておきます

③耐熱容器に、大根と和風だし、水を入れてラップをします

④電子レンジ600wで約8分加熱します
※加熱後大根に串を通して柔らかさをみて、硬い所があるようなら追加で2分ほど加熱をしてみてください

⑤別の耐熱容器で、みそ、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせ電子レンジ600wで約20秒ほど加熱します

⑥できあがった大根にみそをかけて出来上がり

★お好みでお味噌に唐辛子などを混ぜても美味しいです

レンジを使うことで簡単にふろふき大根が出来上がります!

大根は煮込むと柔らかくなるものなので、寒い時期ですとおでんの大根などもいいですね(^-^)

是非お試しくださいね~!

リンク:矯正中おすすめレシピ

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